
Fleisch- &
Wurstwaren
Die Tiere leben in jeweils einem modernen Tierwohlstall mit viel Licht, Luft und Platz. Dort werden sie auf Stroh gehalten und können sich frei bewegen. Wir legen viel Wert auf gutes Futter für die Rinder und Schweine, deshalb stammt das gesamte Grundfutter ausschließlich von den eigenen Feldern (Ackerbau und Grünland) die wir mit Leidenschaft selbst bewirtschaften. Wenn die Tiere das angestrebte Schlachtgewicht erreicht haben, werden sie im EU-Schlachthaus, dass sich ebenfalls in Fischbach befindet, ohne großen Tiertransport geschlachtet.
Die Fleisch- und Wurstwaren werden direkt vermarktet und können auf Bestellung oder immer Sonntags auf dem Sinkinger „Taubenmarkt“ erworben werden.
Rindfleisch
• Bäckle 18,90 €
• Beinscheiben 11,90 €
• Entrecôte / Rib Eye 24,90 €
• Filet 42,90 €
• Gulasch 12,90 €
• Gulasch (gemischt) 11,90 €
• Hackfleisch 11,90 €
• Hackfleisch (gemischt) 10,90 €
• Halshochripp 13,90 €
• Herz 6,90 €
• Hüftsteak 24,90 €
• Knochen 1,00 €
• Leber 6,90 €
• Nuss 21,90 €
• Ochsenschwanz 9,90 €
• Rostbraten 26,90 €
• Rouladen 15,90 €
• Suppenfleisch (Brustkern / Rippe) 12,90 €
• Schmorbraten 14,90 €
• Tafelspitz 16,90 €
• Wade 11,90 €
• Zunge 12,90 €
Vakuumbeutel
Vakuumbeutel (klein) 0,50 €
(25x25cm / 10x28cm / 20x25cm und kleiner)
Vakuumbeutel (groß) 1,00 €
(in allen anderen Größen)
Schweinefleisch
• Bäckle 15,90 €
• Bauch 9,90 €
• Braten / Keule 11,50 €
• Filet 16,90 €
• Gulasch 10,90 €
• Hackfleisch 9,90 €
• Hals 10,40 €
• Kotelett 8,90 €
• Kutteln 9,90 €
• Nieren 9,90 €
• Rücken 10,60 €
• Schlachtplatte 9,90 €
• Schnitzel 11,50 €
• Spareribs 8,10 €
Dosenwurst
Bratwurst, Bierwurst, Blutwurst, Eisbein, Leberwurst, Lyoner, Schwartenmagen
Kleine Dose (200 g) 2,40 €
Mittlere Dose (400 g) 4,60 €
Gutscheine und Geschenkkörbe
auf Bestellung
Wurst im Darm
• Bauernwurst 10,90 €
• Bierwurst 14,50 €
• Bockwurst 14,90 €
• Bratwurst (frisch – pro Paar) 2,20 €
• Fleischkäse 13,90 €
• Fleischwurst 14,90 €
• Leberwurst (fein) 10,50 €
• Lyoner 13,90 €
• Rauchlyoner 13,90 €
• Salami 16,90 €
• Schwartenmagen (vakuumiert) 14,50 €
• Zungenwurst (vakuumiert) 14,50 €
Rauchwaren
• Bauchspeck 17,90 €
• Bratwurst (pro Paar) 2,40 €
• Hals 13,90 €
• Haxe 12,90 €
• Kassler 12,90 €
• Lachsrauchschinken (vakuumiert) 21,40 €
• Leberwurst 9,90 €
• Rollschinken 13,90 €
• Schälrippchen 9,50 €
• Schäufele 13,90 €
• Schinkenspeck 20,90 €
• Schwarzwurst 9,90 €
• Seitenspeck 18,90 €
Gültig 2022
Preise pro kg inkl. MwSt.